teljes kiőrlésű búzaliszt
A teljes kiőrlésű búzaliszt a teljes búzaszemből készül. 100 grammonként 340 kalóriát és B9-vitamint ad kenyérhez, muffinhoz és palacsintához.
Rólunk
A teljes kiőrlésű búzaliszt durvább szemcséjű, enyhén diós ízű liszt, amely a teljes búzaszem őrlésével készül, beleértve a korpát, a csírát és a magbelsőt is. Gyakran használják kenyerekhez, muffinokhoz, palacsintákhoz és más süteményekhez, mert több rostot ad, és tartalmasabb ízt biztosít.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
340 kcal
17% DV
Összes zsír
2.5g
4% DV
D-vitamin0.4g
K-vitamin0.4g
Tiamin (B1-vitamin)1.1g
Összes szénhidrát
72.6g
24% DV
Folát (B9-vitamin)10.7g
B12-vitamin0.4g
Biotin (B7-vitamin)61.5g
Fehérje
13.2g
26% DV
Növényi fehérje13.2g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 31.2mg | 6% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.5mg | 38% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 12% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 5.5mg | 34% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.9mg | 18% | |
| B6-vitamin | 0.3mg | 20% | |
| Folát (B9-vitamin) | 38.0mcg | 10% | |
| E-vitamin | 1.0mg | 7% | |
| K-vitamin | 1.9mcg | 2% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 34.0mg | 3% | |
| Réz | 0.4mcg | 0% | |
| Vas | 3.9mg | 22% | |
| Magnézium | 138.0mg | 33% | |
| Foszfor | 346.0mg | 49% | |
| Kálium | 405.0mg | 9% | |
| Szelén | 70.7mcg | 129% | |
| Nátrium | 2.0mg | 0% | |
| Cink | 2.9mg | 26% |
Receptek ezzel: teljes kiőrlésű búzaliszt (2)
Indiai tháli csapatival, céklacurryvel, burgonyaszbzsivel, mangóval és zöld chilis savanyúsággal
1015 kcal
Aloo paratha hagymás raitával és savanyúsággal
760 kcal