دقيق القمح الكامل
دقيق القمح الكامل يُطحن من الحبة كاملة ويمنح 340 سعرة حرارية لكل 100غ، مع فيتامين ب9، وهو مثالي للخبز والمافن والفطائر.
حول
دقيق القمح الكامل دقيق خشن بنكهة جوزية خفيفة، يُصنع من طحن حبة القمح كاملة بما يشمل النخالة والجنين والسويداء. يُستخدم شائعًا في الخبز والمافن والفطائر وغيرها من المخبوزات لإضافة مزيد من الألياف ومذاق أكثر غنى.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
340 kcal
17% DV
إجمالي الدهون
2.5g
4% DV
فيتامين د0.4g
فيتامين ك0.4g
الثيامين (ب1)1.1g
إجمالي الكربوهيدرات
72.6g
24% DV
الفولات (ب9)10.7g
فيتامين ب120.4g
البيوتين (ب7)61.5g
البروتين
13.2g
26% DV
بروتين نباتي13.2g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 31.2mg | 6% | |
| الثيامين (ب1) | 0.5mg | 38% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 12% | |
| النياسين (ب3) | 5.5mg | 34% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.9mg | 18% | |
| فيتامين ب6 | 0.3mg | 20% | |
| الفولات (ب9) | 38.0mcg | 10% | |
| فيتامين هـ | 1.0mg | 7% | |
| فيتامين ك | 1.9mcg | 2% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 34.0mg | 3% | |
| النحاس | 0.4mcg | 0% | |
| الحديد | 3.9mg | 22% | |
| المغنيسيوم | 138.0mg | 33% | |
| الفوسفور | 346.0mg | 49% | |
| البوتاسيوم | 405.0mg | 9% | |
| السيلينيوم | 70.7mcg | 129% | |
| الصوديوم | 2.0mg | 0% | |
| الزنك | 2.9mg | 26% |
وصفات تحتوي على دقيق القمح الكامل (2)
وجبة هندية مع تشباتي وكاري الشمندر وسابزي البطاطس وشرائح المانجو ومخلل الفلفل الأخضر
1015 kcal
ألو براثا مع رايتا البصل والمخلل
760 kcal