integralno pšenično brašno
Integralno pšenično brašno se melje od celog zrna, ima 340 kalorija na 100 g i sadrži vitamin B9. Koristi se za hleb, mafine i druga peciva.
O proizvodu
Integralno pšenično brašno je grublje brašno orašastog ukusa, dobijeno mlevenjem celog zrna pšenice, uključujući mekinje, klicu i endosperm. Često se koristi za hleb, mafine, palačinke i druga peciva, jer daje više vlakana i puniji, izraženiji ukus.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
340 kcal
17% DV
Ukupne masti
2.5g
4% DV
Vitamin D0.4g
Vitamin K0.4g
Tiamin (B1)1.1g
Ukupni ugljeni hidrati
72.6g
24% DV
Folat (B9)10.7g
Vitamin B120.4g
Biotin (B7)61.5g
Proteini
13.2g
26% DV
Biljni proteini13.2g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 31.2mg | 6% | |
| Tiamin (B1) | 0.5mg | 38% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacin (B3) | 5.5mg | 34% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamin K | 1.9mcg | 2% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 34.0mg | 3% | |
| Bakar | 0.4mcg | 0% | |
| Gvožđe | 3.9mg | 22% | |
| Magnezijum | 138.0mg | 33% | |
| Fosfor | 346.0mg | 49% | |
| Kalijum | 405.0mg | 9% | |
| Selen | 70.7mcg | 129% | |
| Natrijum | 2.0mg | 0% | |
| Cink | 2.9mg | 26% |
Recepti sa sastojkom integralno pšenično brašno (2)
Indijski obrok sa čapatijem, karijem od cvekle, sabzijem od krompira, mangom i kiselim zelenim čilijem
1015 kcal
Aloo paratha sa raitom od luka i kiselim povrćem
760 kcal