koncentrerad citronsaft
Koncentrerad citronsaft är reducerad citronsaft för matlagning och dryck. Den har 54 kalorier per 100 g och ger vitamin C.
Om
Koncentrerad citronsaft är en syrlig, mycket sur citrusingrediens som görs genom att man tar bort en stor del av vattnet från citronsaft. Den används ofta för att ge frisk smak åt drycker, marinader, dressingar, såser och desserter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
54 kcal
3% DV
Totalt fett
0.2g
0% DV
Tiamin0.1g
Totala kolhydrater
16.5g
6% DV
Folat0.4g
Vitamin B1210.0g
Protein
0.7g
1% DV
Vegetabiliskt protein0.7g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.1mg | 1% | |
| Vitamin A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyra | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 38.7mg | 43% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 6.0mg | 1% | |
| Koppar | 37.0mcg | 4% | |
| Järn | 0.1mg | 0% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalium | 103.0mg | 2% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 0% |
Recept med koncentrerad citronsaft (1)
