succo di limone concentrato
Il succo di limone concentrato è succo ridotto per cucina e bevande. Ha 54 calorie per 100 g e apporta vitamina C.
Informazioni
Il succo di limone concentrato è un ingrediente agrumato dal gusto aspro e dall’elevata acidità, ottenuto rimuovendo gran parte dell’acqua dal succo di limone. Si usa comunemente per aggiungere un sapore fresco e vivace a bevande, marinate, condimenti, salse e dessert.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
54 kcal
3% DV
Grassi totali
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Carboidrati totali
16.5g
6% DV
Folato (B9)0.4g
Vitamina B1210.0g
Proteine
0.7g
1% DV
Proteine vegetali0.7g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.1mg | 1% | |
| Vitamina A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 38.7mg | 43% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 6.0mg | 1% | |
| Rame | 37.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.1mg | 0% | |
| Magnesio | 6.0mg | 1% | |
| Fosforo | 8.0mg | 1% | |
| Potassio | 103.0mg | 2% | |
| Selenio | 0.1mcg | 0% | |
| Sodio | 1.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 0% |
Ricette con succo di limone concentrato (1)
