רכז מיץ לימון
רכז מיץ לימון הוא מיץ לימון מרוכז לבישול ולמשקאות. הוא מכיל 54 קלוריות ל-100 גרם ומספק ויטמין C.
אודות
רכז מיץ לימון הוא רכיב הדרים חמצמץ וחומצי מאוד, המיוצר על ידי הוצאת חלק גדול מהמים ממיץ לימון. משתמשים בו בדרך כלל כדי להוסיף טעם רענן ובולט למשקאות, מרינדות, רטבים לסלט, רטבים וקינוחים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
54 kcal
3% DV
סך השומן
0.2g
0% DV
תיאמין (ויטמין B1)0.1g
סך הפחמימות
16.5g
6% DV
פולאט (ויטמין B9)0.4g
ויטמין B1210.0g
חלבון
0.7g
1% DV
חלבון מהצומח0.7g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 5.1mg | 1% | |
| ויטמין A | 1.0mcg | 0% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 4% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 3% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 20.0mcg | 5% | |
| ויטמין C | 38.7mg | 43% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 6.0mg | 1% | |
| נחושת | 37.0mcg | 4% | |
| ברזל | 0.1mg | 0% | |
| מגנזיום | 6.0mg | 1% | |
| זרחן | 8.0mg | 1% | |
| אשלגן | 103.0mg | 2% | |
| סלניום | 0.1mcg | 0% | |
| נתרן | 1.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.1mg | 0% |
מתכונים עם רכז מיץ לימון (1)
