koncentrát citrónovej šťavy
Koncentrát citrónovej šťavy je zahustená citrónová šťava na varenie a nápoje. Má 54 kalórií na 100 g a dodáva vitamín C.
O jedle
Koncentrát citrónovej šťavy je kyslá, výrazne kyselinová citrusová ingrediencia, ktorá vzniká odstránením veľkej časti vody z citrónovej šťavy. Bežne sa používa na dodanie sviežej chuti nápojom, marinádam, dresingom, omáčkam a dezertom.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
54 kcal
3% DV
Celkové tuky
0.2g
0% DV
Tiamín0.1g
Celkové sacharidy
16.5g
6% DV
Folát0.4g
Vitamín B1210.0g
Bielkoviny
0.7g
1% DV
Rastlinné bielkoviny0.7g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 5.1mg | 1% | |
| Vitamín A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamín | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 2% | |
| Niacín | 0.1mg | 1% | |
| Kyselina pantoténová | 0.2mg | 4% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folát | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamín C | 38.7mg | 43% | |
| Vitamín E | 0.1mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 6.0mg | 1% | |
| Meď | 37.0mcg | 4% | |
| Železo | 0.1mg | 0% | |
| Horčík | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Draslík | 103.0mg | 2% | |
| Selén | 0.1mcg | 0% | |
| Sodík | 1.0mg | 0% | |
| Zinok | 0.1mg | 0% |
Recepty s ingredienciou koncentrát citrónovej šťavy (1)
