citrinų sulčių koncentratas
Citrinų sulčių koncentratas – sutirštintos citrinų sultys maistui ir gėrimams. 100 g turi 54 kcal ir suteikia vitamino C.
Apie
Citrinų sulčių koncentratas – rūgštus, labai rūgštingas citrusinis ingredientas, gaminamas pašalinant didelę dalį vandens iš citrinų sulčių. Jis dažnai naudojamas suteikti ryškaus skonio gėrimams, marinatams, užpilams, padažams ir desertams.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
54 kcal
3% DV
Iš viso riebalų
0.2g
0% DV
Tiaminas (B1)0.1g
Iš viso angliavandenių
16.5g
6% DV
Folatai (B9)0.4g
Vitaminas B1210.0g
Baltymai
0.7g
1% DV
Augaliniai baltymai0.7g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 5.1mg | 1% | |
| Vitaminas A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folatai (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitaminas C | 38.7mg | 43% | |
| Vitaminas E | 0.1mg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 6.0mg | 1% | |
| Varis | 37.0mcg | 4% | |
| Geležis | 0.1mg | 0% | |
| Magnis | 6.0mg | 1% | |
| Fosforas | 8.0mg | 1% | |
| Kalis | 103.0mg | 2% | |
| Selenas | 0.1mcg | 0% | |
| Natris | 1.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.1mg | 0% |
Receptai su citrinų sulčių koncentratas (1)
