þykkni úr sítrónusafa
Þykkni úr sítrónusafa er soðinn niður sítrónusafi fyrir mat og drykki. Það hefur 54 hitaeiningar á 100 g og gefur C-vítamín.
Um
Þykkni úr sítrónusafa er súrt og mjög sýruríkt sítrusinnihaldsefni sem er búið til með því að fjarlægja stóran hluta vatnsins úr sítrónusafa. Það er algengt til að bæta fersku og skæru bragði í drykki, marineringar, dressingar, sósur og eftirrétti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
54 kcal
3% DV
Heildarfita
0.2g
0% DV
Þíamín (B1)0.1g
Heildarkolvetni
16.5g
6% DV
Fólat (B9)0.4g
B12-vítamín10.0g
Prótein
0.7g
1% DV
Plöntuprótein0.7g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 5.1mg | 1% | |
| A-vítamín | 1.0mcg | 0% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Níasín (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 3% | |
| Fólat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| C-vítamín | 38.7mg | 43% | |
| E-vítamín | 0.1mg | 1% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 6.0mg | 1% | |
| Kopar | 37.0mcg | 4% | |
| Járn | 0.1mg | 0% | |
| Magnesíum | 6.0mg | 1% | |
| Fosfór | 8.0mg | 1% | |
| Kalíum | 103.0mg | 2% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natríum | 1.0mg | 0% | |
| Sink | 0.1mg | 0% |
Uppskriftir með þykkni úr sítrónusafa (1)
