concentrado de sumo de limão
Concentrado de sumo de limão é sumo reduzido para cozinhar e bebidas. Tem 54 calorias por 100g e fornece vitamina C.
Sobre
O concentrado de sumo de limão é um ingrediente cítrico ácido e intenso, feito ao remover grande parte da água do sumo de limão. É muito usado para dar sabor vivo a bebidas, marinadas, molhos para salada, outros molhos e sobremesas.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
54 kcal
3% DV
Gordura total
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Hidratos de carbono totais
16.5g
6% DV
Folato (B9)0.4g
Vitamina B1210.0g
Proteína
0.7g
1% DV
Proteína vegetal0.7g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.1mg | 1% | |
| Vitamina A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 38.7mg | 43% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 6.0mg | 1% | |
| Cobre | 37.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.1mg | 0% | |
| Magnésio | 6.0mg | 1% | |
| Fósforo | 8.0mg | 1% | |
| Potássio | 103.0mg | 2% | |
| Selénio | 0.1mcg | 0% | |
| Sódio | 1.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 0% |
Receitas com concentrado de sumo de limão (1)
