концентрированный лимонный сок
Концентрированный лимонный сок — уваренный сок лимона для готовки и напитков. Содержит 54 ккал на 100 г и дает витамин C.
О блюде
Концентрированный лимонный сок — это кислый, очень кислотный цитрусовый ингредиент, который получают, удаляя большую часть воды из лимонного сока. Его часто используют, чтобы добавить яркий вкус напиткам, маринадам, заправкам, соусам и десертам.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
54 kcal
3% DV
Всего жиров
0.2g
0% DV
Тиамин (B1)0.1g
Всего углеводов
16.5g
6% DV
Фолат (B9)0.4g
Витамин B1210.0g
Белок
0.7g
1% DV
Растительный белок0.7g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 5.1mg | 1% | |
| Витамин A | 1.0mcg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Витамин C | 38.7mg | 43% | |
| Витамин E | 0.1mg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 6.0mg | 1% | |
| Медь | 37.0mcg | 4% | |
| Железо | 0.1mg | 0% | |
| Магний | 6.0mg | 1% | |
| Фосфор | 8.0mg | 1% | |
| Калий | 103.0mg | 2% | |
| Селен | 0.1mcg | 0% | |
| Натрий | 1.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 0% |
Рецепты с концентрированный лимонный сок (1)
