concentrado de jugo de limón
El concentrado de jugo de limón es jugo reducido para cocinar y bebidas. Aporta 54 calorías por 100 g y vitamina C.
Acerca de
El concentrado de jugo de limón es un ingrediente cítrico ácido y de sabor intenso que se obtiene al eliminar gran parte del agua del jugo de limón. Se usa habitualmente para aportar un sabor vivo a bebidas, marinadas, aderezos, salsas y postres.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
54 kcal
3% DV
Grasa total
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Carbohidratos totales
16.5g
6% DV
Folato (B9)0.4g
Vitamina B1210.0g
Proteína
0.7g
1% DV
Proteína vegetal0.7g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.1mg | 1% | |
| Vitamina A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 38.7mg | 43% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 6.0mg | 1% | |
| Cobre | 37.0mcg | 4% | |
| Hierro | 0.1mg | 0% | |
| Magnesio | 6.0mg | 1% | |
| Fósforo | 8.0mg | 1% | |
| Potasio | 103.0mg | 2% | |
| Selenio | 0.1mcg | 0% | |
| Sodio | 1.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 0% |
Recetas con concentrado de jugo de limón (1)
