концентрований лимонний сік
Концентрований лимонний сік — уварений сік для страв і напоїв. Містить 54 калорії на 100 г і забезпечує вітамін C.
Про страву
Концентрований лимонний сік — це кислий, дуже кислотний цитрусовий інгредієнт, який отримують шляхом видалення значної частини води з лимонного соку. Його часто використовують, щоб додати яскравого смаку напоям, маринадам, заправкам, соусам і десертам.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
54 kcal
3% DV
Усього жирів
0.2g
0% DV
Тіамін (B1)0.1g
Усього вуглеводів
16.5g
6% DV
Фолат (B9)0.4g
Вітамін B1210.0g
Білок
0.7g
1% DV
Рослинний білок0.7g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 5.1mg | 1% | |
| Вітамін A | 1.0mcg | 0% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Вітамін C | 38.7mg | 43% | |
| Вітамін E | 0.1mg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 6.0mg | 1% | |
| Мідь | 37.0mcg | 4% | |
| Залізо | 0.1mg | 0% | |
| Магній | 6.0mg | 1% | |
| Фосфор | 8.0mg | 1% | |
| Калій | 103.0mg | 2% | |
| Селен | 0.1mcg | 0% | |
| Натрій | 1.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 0% |
Рецепти з концентрований лимонний сік (1)
