koncentrovaná citronová šťáva
Koncentrovaná citronová šťáva je zahuštěná citronová šťáva na vaření i do nápojů. Má 54 kcal na 100 g a dodá vitamin C.
O jídle
Koncentrovaná citronová šťáva je kyselá, výrazně acidická citrusová surovina, která vzniká odstraněním velké části vody z citronové šťávy. Běžně se používá k dodání svěží chuti nápojům, marinádám, dresinkům, omáčkám a dezertům.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
54 kcal
3% DV
Celkový tuk
0.2g
0% DV
thiamin0.1g
Celkové sacharidy
16.5g
6% DV
folát0.4g
vitamin B1210.0g
Bílkoviny
0.7g
1% DV
Rostlinné bílkoviny0.7g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 5.1mg | 1% | |
| vitamin A | 1.0mcg | 0% | |
| thiamin | 0.0mg | 3% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| niacin | 0.1mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.2mg | 4% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| folát | 20.0mcg | 5% | |
| vitamin C | 38.7mg | 43% | |
| vitamin E | 0.1mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 6.0mg | 1% | |
| měď | 37.0mcg | 4% | |
| železo | 0.1mg | 0% | |
| hořčík | 6.0mg | 1% | |
| fosfor | 8.0mg | 1% | |
| draslík | 103.0mg | 2% | |
| selen | 0.1mcg | 0% | |
| sodík | 1.0mg | 0% | |
| zinek | 0.1mg | 0% |
Recepty s ingrediencí koncentrovaná citronová šťáva (1)
