koncentrat soku z cytryny
Koncentrat soku z cytryny to zagęszczony sok do gotowania i napojów. Ma 54 kcal na 100 g i dostarcza witaminę C.
O produkcie
Koncentrat soku z cytryny to kwaśny, bardzo kwaśny składnik cytrusowy powstający przez usunięcie dużej części wody z soku z cytryny. Jest powszechnie używany do nadawania wyrazistego smaku napojom, marynatom, dressingom, sosom i deserom.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
54 kcal
3% DV
Tłuszcz ogółem
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Węglowodany ogółem
16.5g
6% DV
Folian (B9)0.4g
Witamina B1210.0g
Białko
0.7g
1% DV
Białko roślinne0.7g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 5.1mg | 1% | |
| Witamina A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacyna (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folian (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Witamina C | 38.7mg | 43% | |
| Witamina E | 0.1mg | 1% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 6.0mg | 1% | |
| Miedź | 37.0mcg | 4% | |
| Żelazo | 0.1mg | 0% | |
| Magnez | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Potas | 103.0mg | 2% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Sód | 1.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.1mg | 0% |
Przepisy z koncentrat soku z cytryny (1)
