concentrat de suc de llimona
El concentrat de suc de llimona és suc reduït per cuinar i begudes. Té 54 calories per 100 g i aporta vitamina C.
Sobre
El concentrat de suc de llimona és un ingredient cítric àcid i intens, elaborat eliminant bona part de l’aigua del suc de llimona. S’utilitza habitualment per afegir un sabor viu a begudes, marinades, amaniments, salses i postres.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
54 kcal
3% DV
Greix total
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Hidrats de carboni totals
16.5g
6% DV
Folat (B9)0.4g
Vitamina B1210.0g
Proteïna
0.7g
1% DV
Proteïna vegetal0.7g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.1mg | 1% | |
| Vitamina A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 38.7mg | 43% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 6.0mg | 1% | |
| Coure | 37.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.1mg | 0% | |
| Magnesi | 6.0mg | 1% | |
| Fòsfor | 8.0mg | 1% | |
| Potassi | 103.0mg | 2% | |
| Seleni | 0.1mcg | 0% | |
| Sodi | 1.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 0% |
Receptes amb concentrat de suc de llimona (1)
