عصير الليمون المركز هو عصير ليمون منزوع كثير من مائه للطهي والمشروبات. يحتوي على 54 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويوفر فيتامين ج.
عصير الليمون المركز مكوّن حمضي لاذع من الحمضيات، يُصنع بإزالة جزء كبير من الماء من عصير الليمون. يُستخدم عادةً لإضافة نكهة مشرقة إلى المشروبات، والتتبيلات، والصلصات، والصلصات الباردة، والحلويات.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 5.1mg | 1% | |
| فيتامين أ | 1.0mcg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 3% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.1mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.2mg | 4% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 3% | |
| الفولات (ب9) | 20.0mcg | 5% | |
| فيتامين ج | 38.7mg | 43% | |
| فيتامين هـ | 0.1mg | 1% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 6.0mg | 1% | |
| النحاس | 37.0mcg | 4% | |
| الحديد | 0.1mg | 0% | |
| المغنيسيوم | 6.0mg | 1% | |
| الفوسفور | 8.0mg | 1% | |
| البوتاسيوم | 103.0mg | 2% | |
| السيلينيوم | 0.1mcg | 0% | |
| الصوديوم | 1.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.1mg | 0% |