klisiewortel
Klisiewortel is 'n aardse wortelgroente met 72 kalorieë per 100 g en noemenswaardige kalium. Gebruik dit in roerbraai, sop en piekels.
Oor
Klisiewortel is 'n lang, slanke wortelgroente met 'n bros tekstuur en 'n aardse, effens soet geur. Dit word algemeen in Oos-Asiatiese kookkuns gebruik, veral in sop, roerbraai en ingelegde geregte.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
72 kcal
4% DV
Totale vet
0.2g
0% DV
Tiamien (B1)0.1g
Totale koolhidrate
17.3g
6% DV
Folaat (B9)3.3g
Vitamien B122.9g
Biotien (B7)11.1g
Proteïen
1.5g
3% DV
Plantproteïen1.5g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 6.3mg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavien (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasien (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 14% | |
| Folaat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamien C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamien E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamien K | 1.6mcg | 1% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 41.0mg | 4% | |
| Koper | 0.1mcg | 0% | |
| Yster | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 38.0mg | 9% | |
| Fosfor | 51.0mg | 7% | |
| Kalium | 308.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.7mcg | 1% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Sink | 0.3mg | 3% |
Resepte met klisiewortel (1)
