برڈاک جڑ
برڈاک جڑ ایک مٹیالی ذائقے والی جڑ سبزی ہے۔ 100 گرام میں 72 کیلوریز اور نمایاں پوٹاشیم ملتا ہے۔ اسے اسٹر فرائی، سوپ اور اچار میں استعمال کریں۔
متعلق
برڈاک جڑ ایک لمبی، پتلی جڑ والی سبزی ہے جس کی ساخت خستہ اور ذائقہ مٹیالا، ہلکا میٹھا ہوتا ہے۔ یہ مشرقی ایشیائی کھانوں میں عام ہے، خاص طور پر سوپ، اسٹِر فرائی اور اچار والی ڈشز میں استعمال ہوتی ہے۔
غذائی معلومات
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
72 kcal
4% DV
کل چکنائی
0.2g
0% DV
تھیامین (وٹامن بی 1)0.1g
کل کاربوہائیڈریٹ
17.3g
6% DV
فولیٹ (وٹامن بی 9)3.3g
وٹامن بی 122.9g
بایوٹن (وٹامن بی 7)11.1g
پروٹین
1.5g
3% DV
نباتاتی پروٹین1.5g
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 6.3mg | 1% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.0mg | 1% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.3mg | 2% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.3mg | 6% | |
| وٹامن بی 6 | 0.2mg | 14% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 23.0mcg | 6% | |
| وٹامن سی | 3.0mg | 3% | |
| وٹامن ای | 0.4mg | 3% | |
| وٹامن کے | 1.6mcg | 1% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 41.0mg | 4% | |
| کاپر | 0.1mcg | 0% | |
| آئرن | 0.8mg | 4% | |
| میگنیشیم | 38.0mg | 9% | |
| فاسفورس | 51.0mg | 7% | |
| پوٹاشیم | 308.0mg | 7% | |
| سیلینیم | 0.7mcg | 1% | |
| سوڈیم | 5.0mg | 0% | |
| زنک | 0.3mg | 3% |
برڈاک جڑ کے ساتھ تراکیب (1)
