பர்டாக் வேர்
பர்டாக் வேர் மண்ணின் மணம் கொண்ட ஒரு வேர் காய்கறி. 100கிராமுக்கு 72 கலோரி மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது. ஸ்டிர்-ஃப்ரை, சூப், ஊறுகாயில் பயன்படுத்தலாம்.
பற்றி
பர்டாக் வேர் நீளமான, மெல்லிய வேர் காய்கறி. இது முறுமுறுப்பான அமைப்பும் மண்ணின் மணம் கலந்த லேசான இனிப்பு சுவையும் கொண்டது. கிழக்கு ஆசிய சமையலில் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக சூப், ஸ்டிர்-ஃப்ரை மற்றும் ஊறுகாய் வகைகளில்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
72 kcal
4% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.2g
0% DV
தையமின் (B1)0.1g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
17.3g
6% DV
ஃபோலேட் (B9)3.3g
வைட்டமின் B122.9g
பயோட்டின் (B7)11.1g
புரதம்
1.5g
3% DV
தாவர புரதம்1.5g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 6.3mg | 1% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.3mg | 2% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.3mg | 6% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 14% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| வைட்டமின் C | 3.0mg | 3% | |
| வைட்டமின் E | 0.4mg | 3% | |
| வைட்டமின் K | 1.6mcg | 1% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 41.0mg | 4% | |
| செம்பு | 0.1mcg | 0% | |
| இரும்பு | 0.8mg | 4% | |
| மக்னீசியம் | 38.0mg | 9% | |
| பாஸ்பரஸ் | 51.0mg | 7% | |
| பொட்டாசியம் | 308.0mg | 7% | |
| செலினியம் | 0.7mcg | 1% | |
| சோடியம் | 5.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 0.3mg | 3% |
பர்டாக் வேர் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
