koreň lopúcha
Koreň lopúcha je zemitá koreňová zelenina so 72 kcal na 100 g a obsahom draslíka. Hodí sa do restovaných jedál, polievok a nakladaných jedál.
O jedle
Koreň lopúcha je dlhá, štíhla koreňová zelenina s chrumkavou textúrou a zemitou, jemne sladkou chuťou. Bežne sa používa vo východoázijskej kuchyni, najmä v polievkach, restovaných jedlách a nakladaných pokrmoch.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
72 kcal
4% DV
Celkové tuky
0.2g
0% DV
Tiamín0.1g
Celkové sacharidy
17.3g
6% DV
Folát3.3g
Vitamín B122.9g
Biotín11.1g
Bielkoviny
1.5g
3% DV
Rastlinné bielkoviny1.5g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 6.3mg | 1% | |
| Tiamín | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 2% | |
| Niacín | 0.3mg | 2% | |
| Kyselina pantoténová | 0.3mg | 6% | |
| Vitamín B6 | 0.2mg | 14% | |
| Folát | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamín C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamín E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamín K | 1.6mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 41.0mg | 4% | |
| Meď | 0.1mcg | 0% | |
| Železo | 0.8mg | 4% | |
| Horčík | 38.0mg | 9% | |
| Fosfor | 51.0mg | 7% | |
| Draslík | 308.0mg | 7% | |
| Selén | 0.7mcg | 1% | |
| Sodík | 5.0mg | 0% | |
| Zinok | 0.3mg | 3% |
Recepty s ingredienciou koreň lopúcha (1)
