mieliemeel
Mieliemeel is fyn gemaalde mielieblom met 365 kalorieë per 100 g. Dit verskaf cholien en werk goed in brood, beslag en tortillas.
Oor
Mieliemeel is 'n fyn gemaalde meel wat van gedroogde mielies gemaak word, met 'n sagte, effens soet mieliegeur en 'n sagte, poeieragtige tekstuur. Dit word algemeen gebruik in bak, beslag, tortillas, mieliebrood en as 'n verdikker in souse en soppe.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
365 kcal
18% DV
Totale vet
3.9g
6% DV
Vitamien D0.6g
Vitamien K1.2g
Tiamien (B1)1.7g
Totale koolhidrate
76.9g
26% DV
Folaat (B9)7.3g
Vitamien B120.6g
Biotien (B7)69.0g
Proteïen
7.3g
15% DV
Plantproteïen7.3g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 19.1mg | 3% | |
| Tiamien (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasien (B3) | 3.6mg | 23% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamien B6 | 0.6mg | 36% | |
| Folaat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamien E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamien K | 0.3mcg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 7.0mg | 1% | |
| Koper | 0.2mcg | 0% | |
| Yster | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 127.0mg | 30% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 315.0mg | 7% | |
| Selenium | 15.5mcg | 28% | |
| Natrium | 35.0mg | 2% | |
| Sink | 1.7mg | 16% |
Resepte met mieliemeel (3)
Hoendernuggets met geriffelde skyfies
690 kcal
Pringles Sour Cream & Onion aartappelskyfies
891 kcal
Pringles-styl bros aartappelrondtes
150 kcal