maismel
Maismel er finmalt mel av mais med 365 kalorier per 100 g. Det gir kolin og passer godt i brød, rører og tortillas.
Om
Maismel er et finmalt mel laget av tørket mais, med mild, lett søt maissmak og en myk, pudderaktig tekstur. Det brukes ofte i baking, rører, tortillas, maisbrød og som jevning i sauser og supper.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
365 kcal
18% DV
Totalt fett
3.9g
6% DV
Vitamin D0.6g
Vitamin K1.2g
Tiamin1.7g
Totalt karbohydrat
76.9g
26% DV
Folat7.3g
Vitamin B120.6g
Biotin69.0g
Protein
7.3g
15% DV
Planteprotein7.3g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 19.1mg | 3% | |
| Tiamin | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| Niacin | 3.6mg | 23% | |
| Pantotensyre | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 36% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 7.0mg | 1% | |
| Kobber | 0.2mcg | 0% | |
| Jern | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 127.0mg | 30% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 315.0mg | 7% | |
| Selen | 15.5mcg | 28% | |
| Natrium | 35.0mg | 2% | |
| Sink | 1.7mg | 16% |
Oppskrifter med maismel (3)
Kyllingnuggets med bølgepommes frites
690 kcal
Pringles Sour Cream & Onion potetchips
891 kcal
Pringles-lignende sprø potetchips
150 kcal