maísmjöl
Maísmjöl er fínt malað mjöl úr maís með 365 hitaeiningar í 100 g. Það gefur kólín og hentar vel í brauð, deig og tortillur.
Um
Maísmjöl er fínt malað mjöl úr þurrkuðum maís, með mildu, örlítið sætu maísbragði og mjúkri, duftkenndri áferð. Það er algengt í bakstri, hjúpdeigi, tortillum, maísbrauði og sem þykkingarefni í sósur og súpur.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
365 kcal
18% DV
Heildarfita
3.9g
6% DV
D-vítamín0.6g
K-vítamín1.2g
Þíamín (B1)1.7g
Heildarkolvetni
76.9g
26% DV
Fólat (B9)7.3g
B12-vítamín0.6g
Bíótín (B7)69.0g
Prótein
7.3g
15% DV
Plöntuprótein7.3g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 19.1mg | 3% | |
| Þíamín (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Níasín (B3) | 3.6mg | 23% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.4mg | 8% | |
| B6-vítamín | 0.6mg | 36% | |
| Fólat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| E-vítamín | 0.5mg | 3% | |
| K-vítamín | 0.3mcg | 0% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 7.0mg | 1% | |
| Kopar | 0.2mcg | 0% | |
| Járn | 2.7mg | 15% | |
| Magnesíum | 127.0mg | 30% | |
| Fosfór | 210.0mg | 30% | |
| Kalíum | 315.0mg | 7% | |
| Selen | 15.5mcg | 28% | |
| Natríum | 35.0mg | 2% | |
| Sink | 1.7mg | 16% |
Uppskriftir með maísmjöl (3)
Kjúklinganaggar með riffluðum frönskum
690 kcal
Pringles Sour Cream & Onion kartöfluflögur
891 kcal
Pringles-stílar stökkar kartöfluskífur
150 kcal