farinha de milho
A farinha de milho é uma farinha fina de milho com 365 calorias por 100g. Fornece colina e funciona bem em pães, massas e tortilhas.
Sobre
A farinha de milho é uma farinha finamente moída feita de milho seco, com sabor suave, levemente adocicado, e textura macia e pulverulenta. É comum em panificação, massas, tortilhas, broa de milho e como espessante em molhos e sopas.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
365 kcal
18% DV
Gordura total
3.9g
6% DV
Vitamina D0.6g
Vitamina K1.2g
Tiamina (B1)1.7g
Hidratos de carbono totais
76.9g
26% DV
Folato (B9)7.3g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)69.0g
Proteína
7.3g
15% DV
Proteína vegetal7.3g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 19.1mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacina (B3) | 3.6mg | 23% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 36% | |
| Folato (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 7.0mg | 1% | |
| Cobre | 0.2mcg | 0% | |
| Ferro | 2.7mg | 15% | |
| Magnésio | 127.0mg | 30% | |
| Fósforo | 210.0mg | 30% | |
| Potássio | 315.0mg | 7% | |
| Selénio | 15.5mcg | 28% | |
| Sódio | 35.0mg | 2% | |
| Zinco | 1.7mg | 16% |
Receitas com farinha de milho (3)
Nuggets de frango com batatas fritas onduladas
690 kcal
Pringles Sour Cream & Onion
891 kcal
Batatas crocantes tipo Pringles
150 kcal