farina de blat de moro
La farina de blat de moro és una farina fina de moresc amb 365 calories per 100 g. Aporta colina i va bé en pans, arrebossats i truites.
Sobre
La farina de blat de moro és una farina fina feta de blat de moro sec, amb un gust suau i lleugerament dolç de moresc i una textura tova i polsosa. S'utilitza sovint en rebosteria, arrebossats, truites, pa de blat de moro i com a espessidor en salses i sopes.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
365 kcal
18% DV
Greix total
3.9g
6% DV
Vitamina D0.6g
Vitamina K1.2g
Tiamina (B1)1.7g
Hidrats de carboni totals
76.9g
26% DV
Folat (B9)7.3g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)69.0g
Proteïna
7.3g
15% DV
Proteïna vegetal7.3g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 19.1mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacina (B3) | 3.6mg | 23% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 36% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 7.0mg | 1% | |
| Coure | 0.2mcg | 0% | |
| Ferro | 2.7mg | 15% | |
| Magnesi | 127.0mg | 30% | |
| Fòsfor | 210.0mg | 30% | |
| Potassi | 315.0mg | 7% | |
| Seleni | 15.5mcg | 28% | |
| Sodi | 35.0mg | 2% | |
| Zinc | 1.7mg | 16% |
Receptes amb farina de blat de moro (3)
Nuggets de pollastre amb patates fregides ondulades
690 kcal
Patates xips Pringles Sour Cream & Onion
891 kcal
Xips de patata cruixents tipus Pringles
150 kcal