ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ
ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਬਰੀਕ ਪਿਸੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 365 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਕੋਲੀਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੋਰਟੀਲਾ, ਘੋਲ ਤੇ ਰੋਟੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਸੁੱਕੀ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਬਰੀਕ ਪਿਸਿਆ ਆਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾਸ ਵਾਲਾ ਮੱਕੀ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਨਰਮ ਤੇ ਪਾਉਡਰ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬੇਕਿੰਗ, ਘੋਲ, ਟੋਰਟੀਲਾ, ਕੌਰਨਬ੍ਰੈਡ ਅਤੇ ਸਾਸਾਂ ਤੇ ਸੂਪਾਂ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
365 kcal
18% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
3.9g
6% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.6g
ਵਿਟਾਮਿਨ K1.2g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)1.7g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
76.9g
26% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)7.3g
ਵਿਟਾਮਿਨ B120.6g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)69.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
7.3g
15% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ7.3g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 19.1mg | 3% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.3mg | 28% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 5% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 3.6mg | 23% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.6mg | 36% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.5mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.3mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 7.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 0.2mcg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 2.7mg | 15% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 127.0mg | 30% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 210.0mg | 30% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 315.0mg | 7% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 15.5mcg | 28% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 35.0mg | 2% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 1.7mg | 16% |
ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (3)
ਕ੍ਰਿੰਕਲ-ਕੱਟ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੱਗੇਟਸ
690 kcal
ਪ੍ਰਿੰਗਲਜ਼ ਸੌਰ ਕ੍ਰੀਮ ਐਂਡ ਓਨਿਅਨ ਪੋਟੇਟੋ ਕ੍ਰਿਸਪਸ
891 kcal
ਪ੍ਰਿੰਗਲਜ਼-ਸਟਾਈਲ ਕਰਿਸਪ ਆਲੂ ਰਾਊਂਡਸ
150 kcal