آرد ذرت
آرد ذرت آردی نرم از ذرت خشکشده است که در هر ۱۰۰ گرم ۳۶۵ کالری دارد. کولین فراهم میکند و برای نان، خمیرها و تورتیلا مناسب است.
درباره
آرد ذرت آردی نرم و ریزآسیاب است که از ذرت خشکشده تهیه میشود. طعمی ملایم و کمی شیرینِ ذرتی دارد و بافت آن نرم و پودری است. از آن معمولاً در پختوپز، خمیرهای پوششی، تورتیلا، نان ذرت و همچنین برای غلیظ کردن سسها و سوپها استفاده میکنند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
365 kcal
18% DV
کل چربی
3.9g
6% DV
ویتامین D0.6g
ویتامین K1.2g
تیامین (ویتامین B1)1.7g
کل کربوهیدرات
76.9g
26% DV
فولات (ویتامین B9)7.3g
ویتامین B120.6g
بیوتین (ویتامین B7)69.0g
پروتئین
7.3g
15% DV
پروتئین گیاهی7.3g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 19.1mg | 3% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.3mg | 28% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 5% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 3.6mg | 23% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.4mg | 8% | |
| ویتامین B6 | 0.6mg | 36% | |
| فولات (ویتامین B9) | 19.0mcg | 5% | |
| ویتامین E | 0.5mg | 3% | |
| ویتامین K | 0.3mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 7.0mg | 1% | |
| مس | 0.2mcg | 0% | |
| آهن | 2.7mg | 15% | |
| منیزیم | 127.0mg | 30% | |
| فسفر | 210.0mg | 30% | |
| پتاسیم | 315.0mg | 7% | |
| سلنیوم | 15.5mcg | 28% | |
| سدیم | 35.0mg | 2% | |
| روی | 1.7mg | 16% |
دستورهای غذایی با آرد ذرت (3)
ناگت مرغ با سیبزمینی سرخکرده موجدار
690 kcal
چیپس پرینگلز با طعم خامه ترش و پیاز
891 kcal
چیپس حلقهای سیبزمینی به سبک پرینگلز
150 kcal