tepung jagung
Tepung jagung adalah tepung halus dari jagung dengan 365 kalori per 100g. Mengandung kolina dan cocok untuk roti, adonan, serta tortilla.
Tentang
Tepung jagung adalah tepung halus yang dibuat dari jagung kering, dengan rasa jagung yang ringan dan sedikit manis serta tekstur lembut seperti bubuk. Bahan ini umum dipakai untuk memanggang, adonan pelapis, tortilla, roti jagung, dan sebagai pengental dalam saus serta sup.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
365 kcal
18% DV
Total Lemak
3.9g
6% DV
Vitamin D0.6g
Vitamin K1.2g
Vitamin B11.7g
Total Karbohidrat
76.9g
26% DV
Folat7.3g
Vitamin B120.6g
Biotin69.0g
Protein
7.3g
15% DV
Protein Nabati7.3g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 19.1mg | 3% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 28% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 5% | |
| Niasin | 3.6mg | 23% | |
| Asam Pantotenat | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 36% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 7.0mg | 1% | |
| Tembaga | 0.2mcg | 0% | |
| Zat Besi | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 127.0mg | 30% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 315.0mg | 7% | |
| Selenium | 15.5mcg | 28% | |
| Natrium | 35.0mg | 2% | |
| Seng | 1.7mg | 16% |
Resep dengan tepung jagung (3)
Nugget ayam dengan kentang goreng potong bergelombang
690 kcal
Keripik kentang Pringles Sour Cream & Onion
891 kcal
Keripik Kentang Bulat Renyah ala Pringles
150 kcal