kukuričná múka
Kukuričná múka je jemne mletá múka z kukurice s 365 kalóriami na 100 g. Dodáva cholín a hodí sa do chleba, cestíčka aj tortíl.
O jedle
Kukuričná múka je jemne mletá múka vyrobená zo sušenej kukurice. Má jemnú, mierne sladkú kukuričnú chuť a mäkkú, práškovú textúru. Bežne sa používa pri pečení, do cestíčka, tortíl, kukuričného chleba a aj na zahusťovanie omáčok a polievok.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
365 kcal
18% DV
Celkové tuky
3.9g
6% DV
Vitamín D0.6g
Vitamín K1.2g
Tiamín1.7g
Celkové sacharidy
76.9g
26% DV
Folát7.3g
Vitamín B120.6g
Biotín69.0g
Bielkoviny
7.3g
15% DV
Rastlinné bielkoviny7.3g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 19.1mg | 3% | |
| Tiamín | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 5% | |
| Niacín | 3.6mg | 23% | |
| Kyselina pantoténová | 0.4mg | 8% | |
| Vitamín B6 | 0.6mg | 36% | |
| Folát | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamín E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamín K | 0.3mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 7.0mg | 1% | |
| Meď | 0.2mcg | 0% | |
| Železo | 2.7mg | 15% | |
| Horčík | 127.0mg | 30% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Draslík | 315.0mg | 7% | |
| Selén | 15.5mcg | 28% | |
| Sodík | 35.0mg | 2% | |
| Zinok | 1.7mg | 16% |
Recepty s ingredienciou kukuričná múka (3)
Kuracie nugetky s vrúbkovanými hranolkami
690 kcal
Pringles Sour Cream & Onion zemiakové lupienky
891 kcal
Zemiakové chrumkavé kolieska v štýle Pringles
150 kcal