玉米粉
玉米粉是由干燥玉米精细研磨而成的面粉，每100克含365卡路里。它提供胆碱，常用于面包、面糊和玉米饼。
关于
玉米粉是由干燥玉米精细研磨而成的面粉，带有温和、略带甜味的玉米风味，质地柔软细腻。它常用于烘焙、调制面糊、制作玉米饼和玉米面包，也可作为酱汁和汤品的增稠剂。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
365 kcal
18% DV
总脂肪
3.9g
6% DV
维生素D0.6g
维生素K1.2g
维生素B11.7g
总碳水化合物
76.9g
26% DV
叶酸7.3g
维生素B120.6g
生物素69.0g
蛋白质
7.3g
15% DV
植物蛋白7.3g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 19.1mg | 3% | |
| 维生素B1 | 0.3mg | 28% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 5% | |
| 烟酸 | 3.6mg | 23% | |
| 泛酸 | 0.4mg | 8% | |
| 维生素B6 | 0.6mg | 36% | |
| 叶酸 | 19.0mcg | 5% | |
| 维生素E | 0.5mg | 3% | |
| 维生素K | 0.3mcg | 0% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 7.0mg | 1% | |
| 铜 | 0.2mcg | 0% | |
| 铁 | 2.7mg | 15% | |
| 镁 | 127.0mg | 30% | |
| 磷 | 210.0mg | 30% | |
| 钾 | 315.0mg | 7% | |
| 硒 | 15.5mcg | 28% | |
| 钠 | 35.0mg | 2% | |
| 锌 | 1.7mg | 16% |
包含 玉米粉 的食谱（3）
