făină de porumb
Făina de porumb este o făină fină din porumb, cu 365 calorii/100 g. Aduce colină și este ideală pentru pâine, aluaturi și tortilla.
Despre
Făina de porumb este o făină fin măcinată obținută din porumb uscat, cu un gust blând, ușor dulceag de porumb și o textură moale, pudrată. Se folosește frecvent la copt, în aluaturi, tortilla, pâine de porumb și ca agent de îngroșare pentru sosuri și supe.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
365 kcal
18% DV
Grăsimi totale
3.9g
6% DV
Vitamina D0.6g
Vitamina K1.2g
Tiamină (B1)1.7g
Carbohidrați totali
76.9g
26% DV
Folat (B9)7.3g
Vitamina B120.6g
Biotină (B7)69.0g
Proteine
7.3g
15% DV
Proteină vegetală7.3g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 19.1mg | 3% | |
| Tiamină (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacină (B3) | 3.6mg | 23% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 36% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 7.0mg | 1% | |
| Cupru | 0.2mcg | 0% | |
| Fier | 2.7mg | 15% | |
| Magneziu | 127.0mg | 30% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Potasiu | 315.0mg | 7% | |
| Seleniu | 15.5mcg | 28% | |
| Sodiu | 35.0mg | 2% | |
| Zinc | 1.7mg | 16% |
Rețete cu făină de porumb (3)
Nuggets de pui cu cartofi prăjiți ondulați
690 kcal
Chipsuri Pringles Sour Cream & Onion
891 kcal
Chipsuri crocante din cartofi tip Pringles
150 kcal