majsmel
Majsmel er fintmalet mel af majs med 365 kalorier pr. 100 g. Det giver cholin og bruges i brød, deje og tortillas.
Om
Majsmel er et fintmalet mel lavet af tørret majs med en mild, let sød majssmag og en blød, pulveragtig tekstur. Det bruges ofte i bagning, deje, tortillas, majsbrød og som jævning i saucer og supper.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
365 kcal
18% DV
Fedt i alt
3.9g
6% DV
Vitamin D0.6g
Vitamin K1.2g
Thiamin1.7g
Kulhydrat i alt
76.9g
26% DV
Folat7.3g
Vitamin B120.6g
Biotin69.0g
Protein
7.3g
15% DV
Planteprotein7.3g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 19.1mg | 3% | |
| Thiamin | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| Niacin | 3.6mg | 23% | |
| Pantothensyre | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 36% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 7.0mg | 1% | |
| Kobber | 0.2mcg | 0% | |
| Jern | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 127.0mg | 30% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 315.0mg | 7% | |
| Selen | 15.5mcg | 28% | |
| Natrium | 35.0mg | 2% | |
| Zink | 1.7mg | 16% |
Opskrifter med majsmel (3)
Kyllingenuggets med bølgede pommes frites
690 kcal
Pringles Sour Cream & Onion chips
891 kcal
Pringles-lignende sprøde kartoffelchips
150 kcal