Ertjies 30 g is 'n klein porsie soet groen ertjies, met 81 kalorieë per 100 g en folaat (B9) vir voedingsondersteuning.
Ertjies is klein, soet, sagte peulgewasse met 'n sagte aardse geur. Hulle word algemeen in sop, bredies, slaaie, bygeregte en as 'n groente in baie kombuise gebruik.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 28.4mg | 5% | |
| Vitamien A | 38.0mcg | 4% | |
| Tiamien (B1) | 0.3mg | 22% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niasien (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folaat (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| Vitamien C | 40.0mg | 44% | |
| Vitamien E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamien K | 24.8mcg | 21% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 25.0mg | 3% | |
| Koper | 0.2mcg | 0% | |
| Yster | 1.5mg | 8% | |
| Magnesium | 33.0mg | 8% | |
| Fosfor | 108.0mg | 15% | |
| Kalium | 244.0mg | 5% | |
| Selenium | 1.8mcg | 3% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Sink | 1.2mg | 11% |