பட்டாணி 30கிராம்
பட்டாணி 30கிராம் இனிப்பு பச்சை பட்டாணியின் சிறிய அளவு. 100கிராமுக்கு 81 கலோரி கொண்ட இது ஃபோலேட் (B9) வழங்கி சூப், சாலட்களுக்கு ஏற்றது.
பற்றி
பட்டாணி சிறிய, இனிப்பு, மென்மையான பருப்பு வகை. இதற்கு மிதமான மண்வாசனை கலந்த சுவை உள்ளது. பல சமையல் முறைகளில் இது சூப், குழம்பு, சாலட், பக்கக்காரம் போன்றவற்றில் மற்றும் காய்கறியாக பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
81 kcal
4% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.4g
1% DV
வைட்டமின் D0.1g
தையமின் (B1)0.2g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
14.5g
5% DV
ஃபோலேட் (B9)5.1g
வைட்டமின் B125.7g
பயோட்டின் (B7)3.7g
புரதம்
5.4g
11% DV
தாவர புரதம்5.4g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 28.4mg | 5% | |
| வைட்டமின் A | 38.0mcg | 4% | |
| தையமின் (B1) | 0.3mg | 22% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 10% | |
| நியாசின் (B3) | 2.1mg | 13% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 2% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 10% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| வைட்டமின் C | 40.0mg | 44% | |
| வைட்டமின் E | 0.1mg | 1% | |
| வைட்டமின் K | 24.8mcg | 21% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 25.0mg | 3% | |
| செம்பு | 0.2mcg | 0% | |
| இரும்பு | 1.5mg | 8% | |
| மக்னீசியம் | 33.0mg | 8% | |
| பாஸ்பரஸ் | 108.0mg | 15% | |
| பொட்டாசியம் | 244.0mg | 5% | |
| செலினியம் | 1.8mcg | 3% | |
| சோடியம் | 5.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 1.2mg | 11% |
பட்டாணி 30கிராம் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
