વટાણા 30ગ્રા
વટાણા 30ગ્રા મીઠા લીલા વટાણાની નાની સર્વિંગ છે. 100ગ્રામે 81 કેલરી અને ફોલેટ (B9) આપે છે, તેથી પોષણ માટે ઉપયોગી છે.
વિશે
વટાણા નાના, મીઠા અને નરમ કઠોળ છે, જેમનો સ્વાદ હળવો માટી જેવો હોય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે સૂપ, સ્ટ્યૂ, સલાડ, સાઇડ ડિશમાં અને અનેક રસોઈ પરંપરાઓમાં શાકભાજી તરીકે વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
81 kcal
4% DV
કુલ ચરબી
0.4g
1% DV
વિટામિન D0.1g
થાયામિન (B1)0.2g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
14.5g
5% DV
ફોલેટ (B9)5.1g
વિટામિન B125.7g
બાયોટિન (B7)3.7g
પ્રોટીન
5.4g
11% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન5.4g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 28.4mg | 5% | |
| વિટામિન A | 38.0mcg | 4% | |
| થાયામિન (B1) | 0.3mg | 22% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 10% | |
| નાયાસિન (B3) | 2.1mg | 13% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| વિટામિન B6 | 0.2mg | 10% | |
| ફોલેટ (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| વિટામિન C | 40.0mg | 44% | |
| વિટામિન E | 0.1mg | 1% | |
| વિટામિન K | 24.8mcg | 21% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 25.0mg | 3% | |
| તાંબું | 0.2mcg | 0% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.5mg | 8% | |
| મેગ્નેશિયમ | 33.0mg | 8% | |
| ફોસ્ફરસ | 108.0mg | 15% | |
| પોટેશિયમ | 244.0mg | 5% | |
| સેલેનિયમ | 1.8mcg | 3% | |
| સોડિયમ | 5.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 1.2mg | 11% |
વટાણા 30ગ્રા સાથેની રેસીપી (1)
