אפונה 30 גרם
אפונה 30 גרם היא מנה קטנה של אפונה ירוקה מתוקה, עם 81 קלוריות ל-100 גרם וחומצה פולית (B9) שתומכת בתזונה.
אודות
אפונה היא קטנית קטנה, מתוקה ורכה עם טעם אדמתי עדין. משתמשים בה לעיתים קרובות במרקים, תבשילים, סלטים, תוספות וכירק במטבחים רבים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
81 kcal
4% DV
סך השומן
0.4g
1% DV
ויטמין D0.1g
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
14.5g
5% DV
פולאט (ויטמין B9)5.1g
ויטמין B125.7g
ביוטין (ויטמין B7)3.7g
חלבון
5.4g
11% DV
חלבון מהצומח5.4g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 28.4mg | 5% | |
| ויטמין A | 38.0mcg | 4% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.3mg | 22% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 10% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 2.1mg | 13% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 2% | |
| ויטמין B6 | 0.2mg | 10% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 65.0mcg | 16% | |
| ויטמין C | 40.0mg | 44% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין K | 24.8mcg | 21% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 25.0mg | 3% | |
| נחושת | 0.2mcg | 0% | |
| ברזל | 1.5mg | 8% | |
| מגנזיום | 33.0mg | 8% | |
| זרחן | 108.0mg | 15% | |
| אשלגן | 244.0mg | 5% | |
| סלניום | 1.8mcg | 3% | |
| נתרן | 5.0mg | 0% | |
| אבץ | 1.2mg | 11% |
מתכונים עם אפונה 30 גרם (1)
