Herned 30 g on väike ports magusaid rohelisi herneid. 100 g annab 81 kcal ja sisaldab folaati (B9).
Herned on väikesed, magusad ja õrnad kaunviljad maheda, kergelt mullase maitsega. Neid kasutatakse sageli suppides, hautistes, salatites, lisandina ja köögiviljana paljudes köökides.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 28.4mg | 5% | |
| A-vitamiin | 38.0mcg | 4% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.3mg | 22% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 10% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 2.1mg | 13% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiin | 0.2mg | 10% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 65.0mcg | 16% | |
| C-vitamiin | 40.0mg | 44% | |
| E-vitamiin | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamiin | 24.8mcg | 21% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 25.0mg | 3% | |
| vask | 0.2mcg | 0% | |
| raud | 1.5mg | 8% | |
| magneesium | 33.0mg | 8% | |
| fosfor | 108.0mg | 15% | |
| kaalium | 244.0mg | 5% | |
| seleen | 1.8mcg | 3% | |
| naatrium | 5.0mg | 0% | |
| tsink | 1.2mg | 11% |