vark chashu
Vark chashu is gesmoorde varkpens, dikwels in ramen bedien. Dit bevat 518 kalorieë per 100 g en staan uit vir cholien.
Oor
Vark chashu is Japannese-styl gesmoorde varkpens of varkskouer, gewoonlik in sojasous, sake, mirin en suiker geprut tot dit sag en vol geur is. Dit is soutig, effens soet en vetterig, en word algemeen in skywe gesny vir ramen, rysbakkies en broodjies.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
518 kcal
26% DV
Totale vet
50.4g
78% DV
Vitamien D18.2g
Vitamien K22.1g
Tiamien (B1)5.1g
Totale koolhidrate
3.2g
1% DV
Vitamien B122.6g
Biotien (B7)0.6g
Proteïen
14.8g
30% DV
Dierlike proteïen14.8g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 78.0mg | 14% | |
| Vitamien A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.6mg | 46% | |
| Vitamien B12 | 0.6mcg | 25% | |
| Riboflavien (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niasien (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamien B6 | 0.3mg | 19% | |
| Folaat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamien D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamien E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamien K | 0.2mcg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Koper | 60.0mcg | 7% | |
| Yster | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 145.0mg | 21% | |
| Kalium | 250.0mg | 5% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 820.0mg | 36% | |
| Sink | 2.1mg | 19% |
Resepte met vark chashu (1)
