svinjski chashu
Svinjski chashu je pirjana svinjska potrbušina, često u ramenu. Sadrži 518 kalorija na 100 g i ističe se kolinom.
O proizvodu
Svinjski chashu je japanski stil pirjane svinjske potrbušine ili svinjske lopatice, koji se obično kuha u soja umaku, sakeu, mirinu i šećeru dok ne postane mekan i pun okusa. Slan je, blago sladak i mastan, a najčešće se narezan poslužuje u ramenu, zdjelama s rižom i pecivima.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
518 kcal
26% DV
Ukupne masti
50.4g
78% DV
Vitamin D18.2g
Vitamin K22.1g
Tiamin (B1)5.1g
Ukupni ugljikohidrati
3.2g
1% DV
Vitamin B122.6g
Biotin (B7)0.6g
Proteini
14.8g
30% DV
Životinjski proteini14.8g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 78.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.6mg | 46% | |
| Vitamin B12 | 0.6mcg | 25% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacin (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 19% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 12.0mg | 1% | |
| Bakar | 60.0mcg | 7% | |
| Željezo | 0.9mg | 5% | |
| Magnezij | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 145.0mg | 21% | |
| Kalij | 250.0mg | 5% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Natrij | 820.0mg | 36% | |
| Cink | 2.1mg | 19% |
Recepti sa sastojkom svinjski chashu (1)
