chashu babi
Chashu babi ialah perut atau bahu babi rebus gaya Jepun untuk ramen. Ia mengandungi 518 kalori per 100g dan menonjol dengan kolina.
Tentang
Chashu babi ialah perut babi atau bahu babi rebus gaya Jepun, biasanya direnih dalam kicap, sake, mirin dan gula hingga empuk serta kaya rasa. Rasanya masin berperisa, sedikit manis dan berlemak, dan lazimnya dihiris untuk ramen, mangkuk nasi dan bun.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
518 kcal
26% DV
Jumlah Lemak
50.4g
78% DV
Vitamin D18.2g
Vitamin K22.1g
Tiamina (B1)5.1g
Jumlah Karbohidrat
3.2g
1% DV
Vitamin B122.6g
Biotin (B7)0.6g
Protein
14.8g
30% DV
Protein Haiwan14.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 78.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 46% | |
| Vitamin B12 | 0.6mcg | 25% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niasin (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 19% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Kuprum | 60.0mcg | 7% | |
| Zat Besi | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Fosforus | 145.0mg | 21% | |
| Kalium | 250.0mg | 5% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 820.0mg | 36% | |
| Zink | 2.1mg | 19% |
Resipi dengan chashu babi (1)
