பன்றி சாஷு என்பது ராமனில் சேர்க்கும் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட பன்றியிறைச்சி. 100கிராமுக்கு 518 கலோரி கொண்ட இது கோலினால் குறிப்பிடப்படுகிறது.
பன்றி சாஷு என்பது ஜப்பானிய முறையில் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட பன்றியின் வயிற்றுப்பகுதி அல்லது தோள்பகுதி இறைச்சி. இதை பொதுவாக சோயா சாஸ், சாக்கே, மிரின், சர்க்கரை ஆகியவற்றில் மென்மையாகவும் செறிவான சுவையுடனும் வரும் வரை நன்கு சமைக்கிறார்கள். இது உவர்ப்பு, லேசான இனிப்பு, மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த சுவை கொண்டது. ராமன், அரிசி கிண்ணங்கள், மற்றும் பன்களில் துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறுவது வழக்கம்.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 78.0mg | 14% | |
| வைட்டமின் A | 8.0mcg | 1% | |
| தையமின் (B1) | 0.6mg | 46% | |
| வைட்டமின் B12 | 0.6mcg | 25% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.2mg | 14% | |
| நியாசின் (B3) | 3.8mg | 24% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.7mg | 14% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.3mg | 19% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| வைட்டமின் D | 0.4mcg | 2% | |
| வைட்டமின் E | 0.3mg | 2% | |
| வைட்டமின் K | 0.2mcg | 0% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 12.0mg | 1% | |
| செம்பு | 60.0mcg | 7% | |
| இரும்பு | 0.9mg | 5% | |
| மக்னீசியம் | 18.0mg | 4% | |
| பாஸ்பரஸ் | 145.0mg | 21% | |
| பொட்டாசியம் | 250.0mg | 5% | |
| செலினியம் | 28.0mcg | 51% | |
| சோடியம் | 820.0mg | 36% | |
| துத்தநாகம் | 2.1mg | 19% |