pork chashu
Ang pork chashu ay nilagang pork belly na madalas ihain sa ramen. May 518 calories bawat 100g at kapansin-pansin sa choline.
Tungkol dito
Ang pork chashu ay Japanese-style na nilagang pork belly o pork shoulder, na karaniwang pinapakuluan sa toyo, sake, mirin, at asukal hanggang maging malambot at malasa. Malinamnam ito, bahagyang matamis, at mamantika, at karaniwang hinihiwa para sa ramen, rice bowls, at buns.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
518 kcal
26% DV
Kabuuang Taba
50.4g
78% DV
Bitamina D18.2g
Bitamina K22.1g
Tiamina (B1)5.1g
Kabuuang Carbohydrate
3.2g
1% DV
Bitamina B122.6g
Biotin (B7)0.6g
Protina
14.8g
30% DV
Protina mula sa Hayop14.8g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 78.0mg | 14% | |
| Bitamina A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 46% | |
| Bitamina B12 | 0.6mcg | 25% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacin (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Bitamina B6 | 0.3mg | 19% | |
| Folate (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Bitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Bitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Bitamina K | 0.2mcg | 0% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 12.0mg | 1% | |
| Tanso | 60.0mcg | 7% | |
| Bakal | 0.9mg | 5% | |
| Magnesiyo | 18.0mg | 4% | |
| Posporus | 145.0mg | 21% | |
| Potasyo | 250.0mg | 5% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Sodyum | 820.0mg | 36% | |
| Sink | 2.1mg | 19% |
Mga recipe na may pork chashu (1)
