porsaan chashu
Porsaan chashu on japanilaistyylinen haudutettu porsaanliha rameniin. Siinä on 518 kcal / 100 g, ja se erottuu koliinillaan.
Tietoa
Porsaan chashu on japanilaistyylinen haudutettu porsaan kylki tai lapa, jota kypsennetään yleensä soijakastikkeessa, sakessa, mirinissä ja sokerissa mureaksi ja runsaan makuiseksi. Se on suolainen, hieman makea ja rasvainen, ja sitä viipaloidaan tavallisesti rameniin, riisikulhoihin ja sämpylöihin.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
518 kcal
26% DV
Rasva yhteensä
50.4g
78% DV
D-vitamiini18.2g
K-vitamiini22.1g
tiamiini5.1g
Hiilihydraatit yhteensä
3.2g
1% DV
B12-vitamiini2.6g
biotiini0.6g
Proteiini
14.8g
30% DV
Eläinproteiini14.8g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 78.0mg | 14% | |
| A-vitamiini | 8.0mcg | 1% | |
| tiamiini | 0.6mg | 46% | |
| B12-vitamiini | 0.6mcg | 25% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 14% | |
| niasiini | 3.8mg | 24% | |
| pantoteenihappo | 0.7mg | 14% | |
| B6-vitamiini | 0.3mg | 19% | |
| folaatti | 4.0mcg | 1% | |
| D-vitamiini | 0.4mcg | 2% | |
| E-vitamiini | 0.3mg | 2% | |
| K-vitamiini | 0.2mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 12.0mg | 1% | |
| kupari | 60.0mcg | 7% | |
| rauta | 0.9mg | 5% | |
| magnesium | 18.0mg | 4% | |
| fosfori | 145.0mg | 21% | |
| kalium | 250.0mg | 5% | |
| seleeni | 28.0mcg | 51% | |
| suola | 820.0mg | 36% | |
| sinkki | 2.1mg | 19% |
Reseptit, joissa on porsaan chashu (1)
