పోర్క్ చాషు
పోర్క్ చాషు రామెన్లో వాడే మగ్గించిన పంది మాంసం. 100గ్రా కు 518 కేలరీలు ఇస్తుంది, కోలిన్ కోసం ప్రత్యేకంగా గుర్తింపు పొందింది.
గురించి
పోర్క్ చాషు అనేది జపాన్ శైలిలో చేసే మగ్గించిన పంది పొట్ట మాంసం లేదా పంది భుజ మాంసం. సాధారణంగా సోయా సాస్, సాకే, మిరిన్, చక్కెరతో నెమ్మదిగా మగ్గించి మృదువుగా, గాఢ రుచితో తయారు చేస్తారు. ఇది ఉప్పగా, స్వల్ప తీపితో, కొవ్వుగా ఉంటుంది. రామెన్, రైస్ బౌల్స్, బన్స్లలో తరచుగా ముక్కలుగా కోసి వడ్డిస్తారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
518 kcal
26% DV
మొత్తం కొవ్వు
50.4g
78% DV
విటమిన్ D18.2g
విటమిన్ K22.1g
థయామిన్ (B1)5.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
3.2g
1% DV
విటమిన్ B122.6g
బయోటిన్ (B7)0.6g
ప్రోటీన్
14.8g
30% DV
జంతు ప్రోటీన్14.8g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 78.0mg | 14% | |
| విటమిన్ A | 8.0mcg | 1% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.6mg | 46% | |
| విటమిన్ B12 | 0.6mcg | 25% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.2mg | 14% | |
| నియాసిన్ (B3) | 3.8mg | 24% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.7mg | 14% | |
| విటమిన్ B6 | 0.3mg | 19% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| విటమిన్ D | 0.4mcg | 2% | |
| విటమిన్ E | 0.3mg | 2% | |
| విటమిన్ K | 0.2mcg | 0% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 12.0mg | 1% | |
| రాగి | 60.0mcg | 7% | |
| ఇనుము | 0.9mg | 5% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 18.0mg | 4% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 145.0mg | 21% | |
| పొటాషియం | 250.0mg | 5% | |
| సెలీనియం | 28.0mcg | 51% | |
| సోడియం | 820.0mg | 36% | |
| జింక్ | 2.1mg | 19% |
పోర్క్ చాషుతో వంటకాలు (1)
