thịt heo chashu
Thịt heo chashu là thịt heo kho kiểu Nhật, thường ăn với ramen. Món này có 518 calo mỗi 100g và nổi bật với choline.
Giới thiệu
Thịt heo chashu là thịt ba chỉ hoặc thịt vai heo kho kiểu Nhật, thường được ninh với nước tương, sake, mirin và đường đến khi mềm và đậm vị. Món có vị mặn ngọt nhẹ, béo, và thường được thái lát để ăn cùng ramen, cơm tô và bánh bao.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
518 kcal
26% DV
Tổng chất béo
50.4g
78% DV
Vitamin D18.2g
Vitamin K22.1g
Vitamin B15.1g
Tổng carbohydrate
3.2g
1% DV
Vitamin B122.6g
Biotin0.6g
Protein
14.8g
30% DV
Protein động vật14.8g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 78.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.6mg | 46% | |
| Vitamin B12 | 0.6mcg | 25% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 14% | |
| Vitamin B3 | 3.8mg | 24% | |
| Axit pantothenic | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 19% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 12.0mg | 1% | |
| Đồng | 60.0mcg | 7% | |
| Sắt | 0.9mg | 5% | |
| Magiê | 18.0mg | 4% | |
| Phốt pho | 145.0mg | 21% | |
| Kali | 250.0mg | 5% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Natri | 820.0mg | 36% | |
| Kẽm | 2.1mg | 19% |
Công thức với thịt heo chashu (1)
