cūkgaļas čašu
Cūkgaļas čašu ir japāņu stilā sautēta cūkgaļa, ko bieži pasniedz ramenā. Tā satur 518 kalorijas uz 100 g un izceļas ar holīnu.
Par
Cūkgaļas čašu ir japāņu stilā sautēta cūkgaļas krūtiņa vai plecs, ko parasti lēni vāra sojas mērcē, sakē, mirinā un cukurā, līdz gaļa kļūst mīksta un bagātīgi aromātiska. Tai ir izteikti sāļa, viegli salda un trekna garša, un to bieži sagriež šķēlēs ramenam, rīsu bļodām un maizītēm.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
518 kcal
26% DV
Kopējais tauku daudzums
50.4g
78% DV
D vitamīns18.2g
K vitamīns22.1g
Tiamīns (B1)5.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
3.2g
1% DV
B12 vitamīns2.6g
Biotīns (B7)0.6g
Olbaltumvielas
14.8g
30% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas14.8g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 78.0mg | 14% | |
| A vitamīns | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamīns (B1) | 0.6mg | 46% | |
| B12 vitamīns | 0.6mcg | 25% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacīns (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.7mg | 14% | |
| B6 vitamīns | 0.3mg | 19% | |
| Folskābe (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| D vitamīns | 0.4mcg | 2% | |
| E vitamīns | 0.3mg | 2% | |
| K vitamīns | 0.2mcg | 0% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 12.0mg | 1% | |
| Varš | 60.0mcg | 7% | |
| Dzelzs | 0.9mg | 5% | |
| Magnijs | 18.0mg | 4% | |
| Fosfors | 145.0mg | 21% | |
| Kālijs | 250.0mg | 5% | |
| Selēns | 28.0mcg | 51% | |
| Nātrijs | 820.0mg | 36% | |
| Cinks | 2.1mg | 19% |
Receptes ar cūkgaļas čašu (1)
