Kakao er usødet pulver af ristede kakaobønner med 228 kalorier pr. 100 g og meget kobber. Brug det i bagning, desserter og drikke.
Kakao er det tørre, usødede pulver lavet af ristede kakaobønner med en dyb chokoladesmag og let bitterhed. Det bruges ofte i bagning, desserter, drikke og salte saucer, når man vil have en rig chokoladesmag.
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.3mg | 2% | |
| Thiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 2.2mg | 14% | |
| Pantothensyre | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 32.0mcg | 8% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.5mcg | 2% |
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 128.0mg | 13% | |
| Kobber | 3800.0mcg | 422% | |
| Jern | 13.9mg | 77% | |
| Magnesium | 499.0mg | 119% | |
| Fosfor | 734.0mg | 105% | |
| Kalium | 1524.0mg | 32% | |
| Selen | 14.3mcg | 26% | |
| Natrium | 21.0mg | 1% | |
| Zink | 6.8mg | 62% |










































































