daikonradise
Daikonradise er en mild, sprød rodfrugt med 18 kalorier pr. 100 g og C-vitamin. Brug den rå i salater, slaw og syltning.
Om
Daikonradise er en mild, sprød hvid radise med saftig tekstur og en let pebret, frisk smag. Den spises ofte rå i salater, syltet, revet som pynt eller tilberedt i supper, gryderetter og wokretter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
18 kcal
1% DV
Fedt i alt
0.1g
0% DV
Kulhydrat i alt
4.1g
1% DV
Folat1.6g
Vitamin B122.5g
Protein
0.6g
1% DV
Planteprotein0.6g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 7.3mg | 1% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantothensyre | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 28.0mcg | 7% | |
| Vitamin C | 22.0mg | 24% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 1.3mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 27.0mg | 3% | |
| Kobber | 80.0mcg | 9% | |
| Jern | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 16.0mg | 4% | |
| Fosfor | 23.0mg | 3% | |
| Kalium | 227.0mg | 5% | |
| Selen | 0.8mcg | 1% | |
| Natrium | 21.0mg | 1% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Opskrifter med daikonradise (1)
