فجل دايكون
فجل دايكون خضار جذري أبيض بطعم معتدل وقوام مقرمش، يوفر 18 سعرة حرارية لكل 100غ وفيتامين C. استخدمه نيئًا في السلطات والمخللات.
حول
فجل دايكون هو فجل أبيض معتدل الطعم ومقرمش، يتميز بقوام عصيري ونكهة منعشة مع لمسة فلفلية خفيفة. يؤكل غالبًا نيئًا في السلطات، ويُخلل، ويُبشر للتزيين، كما يُطهى في الشوربات واليخنات وأطباق القلي السريع.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
18 kcal
1% DV
إجمالي الدهون
0.1g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
4.1g
1% DV
الفولات (ب9)1.6g
فيتامين ب122.5g
البروتين
0.6g
1% DV
بروتين نباتي0.6g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 7.3mg | 1% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 2% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.3mg | 2% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.2mg | 4% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 2% | |
| الفولات (ب9) | 28.0mcg | 7% | |
| فيتامين ج | 22.0mg | 24% | |
| فيتامين هـ | 0.0mg | 0% | |
| فيتامين ك | 1.3mcg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 27.0mg | 3% | |
| النحاس | 80.0mcg | 9% | |
| الحديد | 0.4mg | 2% | |
| المغنيسيوم | 16.0mg | 4% | |
| الفوسفور | 23.0mg | 3% | |
| البوتاسيوم | 227.0mg | 5% | |
| السيلينيوم | 0.8mcg | 1% | |
| الصوديوم | 21.0mg | 1% | |
| الزنك | 0.1mg | 1% |
وصفات تحتوي على فجل دايكون (1)
